macarons

Une nouvelle recette de macarons pour les gourmands et amateurs de chocolat. Réaliser les coques avec la recette habituelle et du colorant couleur chocolat. Pour la décoration, j'ai saupoudré (1 macaron sur 2) de petits morceaux de crêpe dentelle. PS:...

Voici enfin la vidéo!!!! Un grand merci à Sandro et Lucie qui ont magnifiquement filmé et monté la vidéo avec de jolis effets. Par contre, on ne va rien dire pour l'orthographe. On ne la voit presque pas.. Presque! Pour réaliser les coques, utiliser la...

Sur la base de la recette des macarons aux fruits de la passion, j'ai réalisé ces macarons à la pomme verte. Pour donner encore plus d’acidité, j'ai réalisé une gelée que j'ai emporte-piécée puis insérée dans mes macarons. Samedi, je vais tenter de réaliser...

En faisant un petit tour chez Aligro, j'ai acheté de la poudre d'amande (plus fine que celle de la Coop ou de la Migros) et des purée de fruits (fruits de la passion et pomme verte). J'ai également testé pour vous le bidon de blancs d’œufs pasteurisés....

A mon cher frère Micky, Merci pour cette merveilleuse pâte de pistache que j'ai pu enfin testée dans ces macarons verts bien sûr. Pour les amateurs de pistache, je vous préviens, on devient vite ADDICT!!! Si vous ne possédez pas de frère pâtissier (ça...

Pour cette recette, je me suis inspirée d'une incroyable blogueuse qui poste régulièrement des recettes de macarons (cuisine addict). Le mélange de ces 3 ingrédients m'a tout de suite parlé et j'ai mis en marche mon robot Keny pour les intimes. Il s'agit...

Je ne résiste pas face à une barquette de fraises en plein hiver donc voici une recette de macarons avec des fraises en provenance d'Espagne! On reste en Europe, ça va non? Je vais m'attirer les foudres de ma collègue écolo mais c'est pas grave. Qu'est-ce...

Un délicieux macaron aux couleurs très girly. Voici le macaron à la myrtille!!! Préparer les coques avec la recette italienne (cf: macarons au citron par exemple) et garnir avec la ganache à base de myrtille. Recette pour 20 macarons de 2.5 cm de diamètre...

Suite à une demande de certaines de mes copines, j'organise des ateliers macarons. Nous ferons 3 ganaches différentes (chocolat, citron et framboise) et nous réaliserons des coques avec la recette italienne. Le cours commencera à 13h30 et finira vers...

Cette fois, j'ai voulu essayer la recette des macarons avec une meringue française. En effet, d'habitude, j'utilise la meringue italienne avec du sucre cuit (sirop). Les macarons sont donc assez sucrés mais plus moelleux. Avec la meringue française, on...